07 mai 2016
~ Recette végé : mon risotto crémeux aux champignons ~
Avant de vous présenter ma recette, je dois vous avouer que ça été très difficile pour moi de la mettre à l’écris. En effet, j’ai tendance à cuisiner en total freestyle, j’ai du mal à suivre une recette, je m’en inspire mais j’improvise énormément.
Alors forcément ce n’est pas toujours une réussite…
Mais il m’arrive assez souvent de prouver à mon entourage qu’un plat végétarien peut être savoureux, bon et copieux. Et que non je ne vais pas leur faire manger des graines et des légumes crus sans gouts ! >_<’
... [Lire la suite]04 janvier 2016
~ Parlons cuisine ~
En écoutant France Info dans ma voiture, j’ai appris que l’année 2016 a été décrété année des légumineuses. Quelle bonne idée me direz vous… enfin, si vous n’aimez as les lentilles ou les pois en tous genre, cette nouvelle n’émoustillera en rien vos papilles !
De mon coté, je trouve que cette nouvelle est une parfaite introduction au thème du jour : mon livre coup de cœur du moment sur la cuisine végétarienne. Mais avant de le vous le présenter en détail, commençons par parler de ma relation au végétarisme.
... [Lire la suite]