risotto champignon

  Avant de vous présenter ma recette, je dois vous avouer que ça été très difficile pour moi de la mettre à l’écris. En effet, j’ai tendance à cuisiner en total freestyle, j’ai du mal à suivre une recette, je m’en inspire mais j’improvise énormément. Alors forcément ce n’est pas toujours une réussite… Mais il m’arrive assez souvent de prouver à mon entourage qu’un plat végétarien peut être savoureux, bon et copieux. Et que non je ne vais pas leur faire manger des graines et des légumes crus sans gouts ! >_<’ ... [Lire la suite]